2024-04-29@09:10:01 GMT
۱۵۶ نتیجه - (۰.۰۰۳ ثانیه)
جدیدترین‌های «فرآوری زرشک»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
حسینی مدیر صنایع تبدیلی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با بیان اینکه صنایع تبدیلی تکمیل کننده زنجیره تولید است گفت: محصولات کشاورزی تولید شده در سطح استان برای عرضه به بازار باید بسته بندی و فرآوری شود تا با ارزش افزوده واقعی به دست مصرف کننده برسد. او به محصول عناب اشاره کرد که در سایه فرآوری در کارخانجات بیرجند، قاین و خوسف به حبه تبدیل و به نرخ واقعی خود نزدیک شده است و افزود: همچنین محصول زرشک در گذشته به صورت خشک به بازار عرضه می‌شد، اما در سال‌های اخیر با فرآوری به صورت آب زرشک یا مربا به مصرف کننده عرضه می‌شود. حسینی اظهار کرد: گسترش فرهنگ تازه خوری زرشک در دستور کار قرار دارد به طوری...
به گزارش خبرنگار مهر، علیرضا حسینی صبح یکشنبه در جمع خبرنگاران با بیان اینکه صنایع تبدلی تکمیل کننده زنجیره تولید است به خبرنگاران رسانه‌های گروهی، اظهار کرد: محصولات کشاورزی تولید شده در سطح استان برای عرضه به بازار باید بسته بندی و فرآوری شود تا با ارزش افزوده واقعی به دست مصرف کننده برسد. مدیر صنایع تبدیلی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی به محصول عناب اشاره کرد که در سایه فراوری در کارخانجات بیرجند، قاین و خوسف به حبه تبدیل و به نرخ واقعی خود نزدیک شده است و ادامه داد: همچنین محصول زرشک در گذشته به صورت خشک به بازار عرضه می‌شد اما در سال‌های اخیر با فراوری به صوت آب زرشک یا مربا به مصرف کننده عرضه می‌شود....
ایسنا/خراسان جنوبی رییس کانون ملی زرشک و عناب بیان کرد: عناب برای خراسان جنوبی نه تنها استراتژیک که محصولی فوق استراتژیک است و فرآورده‌های حاصل از آن می‌تواند اقتصاد منطقه را دگرگون کند. کارگاه آموزشی، ترویجی تولید و فرآوری عناب، امروز ۱۵ بهمن در جلگه ماژان شهرستان خوسف برگزار شد. این کارگاه به همت شرکت شهرک‌های صنعتی خراسان جنوبی، کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار زرشک و عناب، جهاددانشگاهی خراسان جنوبی، مدیریت هماهنگی ترویج سازمان جهادکشاورزی استان، مدیریت جهادکشاورزی شهرستان خوسف و مرکز خدمات تخصصی گیاهان دارویی استراتژیک استان برگزار شد. در این کارگاه در مورد موضوعاتی چون خواص، اصول فرآوری و پرورش عناب با حضور پژوهشگران جهاددانشگاهی و جمعی از کشاورزان و تولیدکنندگان خوسف، بحث و تبادل نظر...
به گزارش قدس آنلاین، خراسان جنوبی به عنوان خاستگاه و قطب تولید زرشک جهان است که این روزها گونه‌هایش از همیشه سرخ‌تر به نظر می‌آید و مردمان سختکوش آن غرق در تلاش و تکاپو و برداشت محصول زرشک از سطح باغات پراکنده استان هستند. هر ساله در آغازین روزهای پاییز بیش از ۵۰ هزار کشاورز در خراسان جنوبی مشغول برداشت زرشک هستند، چرا که خراسان جنوبی به عنوان قطب تولید انحصاری زرشک جهان بوده و بهترین زرشک بی‌دانه دنیا در این استان تولید می‌شود. سطح زیرکشت زرشک خراسان جنوبی که از آن به عنوان «یاقوت سرخ کویر» نیز یاد می‌شود بیش از ۱۹ هزار و ۴۸۵ هکتار است و سالانه در مجموع بیش از ۲۲ هزار تن زرشک خشک در استان تولید می‌شود....
به گزارش خبرگزاری فارس از بیرجند، در پنجمین روز از دومین جشنواره ملی زرشک خراسان جنوبی ( اختتامیه) از دستاوردها جشنواره پیشین و این جشنواره با حضور مقامات کشوری، استانی و محلی رونمایی شد که از جمله آن می توان به رونمایی تمبر دومین جشنواره ملی زرشک کتاب زرشک و عروسک زرشک خراسانجنوبی اشاره کرد. طرح جامع زرشک، نیزکار مشترک سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی و بنیاد علوی که در اختتامیه این جشنواره از آن رونمایی به عمل آمد. همچنین در این جشنواره ۷ تفاهم نامه همکاری در راستای رونق زرشک مبادله شد. این تفاهم نامه ها با هدف کمک به ارتقاء جایگاه زرشک استان و تکمیل زنجیره ارزش افزوده این محصول به امضا رسید. همکاری در زمینه ارتقاء صنعت محصولات مزیت...
رئیس مجمع نمایندگان خراسان جنوبی با اشاره به لزوم تدوین سند چشم انداز محصول زرشک گفت: برای خرید توافقی زرشک استان خراسان جنوبی ۹۰ میلیارد تومان در نظر گرفته شده است. به گزارش گروه استانها خبرگزاری دانشجو، سلمان اسحاقی در اختتامیه جشنواره ملی زرشک اظهار کرد: توجه به زرشک، زعفران و عناب نیازمند برخی زیرساخت‌ها است.رئیس مجمع نمایندگان خراسان جنوبی و نماینده مردم قاین و زیرکوه بیان کرد: درخواست از دولت داشتیم که خرید حمایتی زرشک را داشته باشیم که ۹۰ میلیارد تومان برای آن در راستای کنترل قیمت این محصول گذاشته شد.اسحاقی ادامه داد: ما ملکف به فرآوری محصولات استراتژیک خراسان جنوبی هستیم و سند چشم انداز این محصولات را باید تدوین کنیم.وی با بیان اینکه تنها استانی...
ایسنا/خراسان جنوبی رئیس مجمع نمایندگان خراسان جنوبی گفت: دولت سیزدهم گفت: ما ملکف به فرآوری محصولات استراتژیک خراسان جنوبی هستیم و سند چشم انداز این محصولات را باید تدوین کنیم. سلمان اسحاقی، امروز چهارشنبه سوم آبان در اختتامیه جشنواره ملی زرشک با اشاره به اینکه توجه به زرشک، زعفران و عناب نیازمند برخی زیرساخت‌ها است، گفت: درخواست از دولت داشتیم که خرید حمایتی زرشک را داشته باشیم که ۹۰ میلیارد تومان برای آن در راستای کنترل قیمت این محصول گذاشته شد. اسحاقی اظهار کرد: ما ملکف به فرآوری محصولات استراتژیک خراسان جنوبی هستیم و سند چشم انداز این محصولات را باید تدوین کنیم. وی با بیان اینکه تنها استانی هستیم که محصول زرشک را داریم، گفت: تا زمانی که...
هادربادی رئیس سازمان تعاون روستایی کشور در اختتامیه جشنواره ملی زرشک گفت: در همه جای دنیا کشاورزی محور توسعه است و تجربه‌های کشورهای مختلف این مهم را نشان می‌دهد. او با اشاره به اینکه از آنجایی که کشاورزی مولد است توسعه را با خود به همراه دارد، افزود: اگر در خراسان جنوبی خشکسالی بود قنات و بندسار‌ها نیز تدبیر کشاورزان برای کشاورزی در این شرایط بوده است. هادربادی با تأکید بر اینکه کشاورزی کمک به امنیت پایدار در کشور است، اظهار کرد: هر چه در کشاورزی بیشتر سرمایه گذاری شود کاهش استفاده از دارو‌ها و شیمی درمانی را خواهیم داشت. رئیس سازمان تعاون روستایی کشور بیان کرد: میانبرترین راه برای باز کردن گره اشتغال در کشور کشاورزی در کنار...
به گزارش خبرنگار مهر، سلمان اسحاقی صبح چهارشنبه در اختتامیه جشنواره ملی زرشک اظهار کرد: توجه به زرشک، زعفران و عناب نیازمند برخی زیرساخت‌ها است. رئیس مجمع نمایندگان خراسان جنوبی و نماینده مردم قاین و زیرکوه بیان کرد: درخواست از دولت داشتیم که خرید حمایتی زرشک را داشته باشیم که ۹۰ میلیارد تومان برای آن در راستای کنترل قیمت این محصول گذاشته شد. اسحاقی ادامه داد: ما ملکف به فرآوری محصولات استراتژیک خراسان جنوبی هستیم و سند چشم انداز این محصولات را باید تدوین کنیم. وی با بیان اینکه تنها استانی هستیم که محصول زرشک را داریم، گفت: تا زمانی که فرآوری این محصول را نداشته باشیم به سودآوری از این محصول نخواهیم رسید. رئیس مجمع نمایندگان خراسان جنوبی یادآور...
مدیر صنایع تبدیلی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: از جشنواره زرشک سال گذشته تا جشنواره امسال ۴ واحد فرآوری و بسته بندی در خراسان جنوبی به بهره برداری رسیده است. حسینی افزود: این واحدهای فرآوری و بسته بندی در شهرستان‌های قاین و سربیشه احداث شده است. وی گفت: آب زرشک، شربت زرشک، لواشک زرشک و کنسانتره زرشک از جمله محصولات تولیدی واحدهای فرآوری در استان است. معاون توسعه بازرگانی خراسان جنوبی ظرفیت ۴ واحد بسته بندی و فرآوری استان را ۷۸۲ تن عنوان کرد و افزود: این واحدها ۱۳۵۷ تن زرشک‌تر را جذب می‌کنند. حسینی افزود: زرشک خراسان جنوبی به کشورهای روسیه و کشورهای اروپایی ارسال می‌شود. امسال پیش بینی می‌شود بیش از ۹۷ هزار تن زرشک‌تر از ۲۴...
استان خراسان جنوبی رتبه اول تولید زرشک در جهان را دارد و ۳۸ هزار خانوار از این راه درآمدزایی می‌کنند اما مشکلات روی دوش این کشاورزان سنگینی میکند و برای رفع مشکلات نیازمند حمایت هستند. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، استان خراسان جنوبی رتبه نخست تولید زرشک کشور و جهان را دارد و سطح زیر کاشت زرشک در استان حدود 19 هزار هکتار است که سالانه به طور میانگین بیش از 100 هزار تن زرشک از این مزارع برداشت می‌شود.بیشترین سطح زیر کاشت زرشک استان به روستای افین در شهرستان قاین، با 6 هزار هکتار اختصاص دارد و تعداد بهره‌برداران تولید زرشک در استان 38 هزار خانوار هستند. برداشت زرشک از اواسط مهرماه آغاز و...
به گزارش خبرنگار مهر، جواد اشرفی ظهر دوشنبه در جمع خبرنگاران اظهار کرد: در جشنواره زرشک امسال تلاش می‌شود استاندارد سازی، تعریف معیارها و شاخص‌هایی برای زرشک و تشخیص آن به عنوان یک محصول با کیفیت تدوین شود. معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسانجنوبی افزود: متأسفانه معیار چندان درستی برای سنجش و بررسی استاندارد این محصول نبوده است و سعی می‌شود مانند سایر محصولات نظیر پسته، عسل و… عیار خاصی برای آن تعریف کنیم. اشرفی تأکید کرد: تعریف معیار و شاخص استاندارد در سطح بین‌المللی اولین اقدام جدی است که در یک سال آینده باید به آن برسیم و اینکه چه مدل با چه کیفیتی را تعریف کنیم که این استاندارد قابلیت پذیرش در سطح بین‌المللی و جهانی و قابلیت...
ایسنا/خراسان جنوبی عضو هیات علمی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی درمورد سرشاخه‌های زرشک که هر ساله هرس سرشاخه‌های اضافی به عنوان ضایعات سالانه از درخت‌ها جدا و دور ریخته می‌شود، گفت: این سرشاخه‌ها که به رنگ زرد کهربایی، است نشان از پتانسیل بسیار خوب آن در زمینه فرآوری‌های دارویی است. طیبه شاهی، در گفت و گو با ایسنا گفت: امروز با توجه به تغییرات اقلیمی و مشکلات اساسی کم آبی و به تبع آن بحث‌های جدی مربوط به امنیت غذایی در پی افزایش جمعیت جهانی، استفاده درست و بهینه از منابع طبیعی یکی از چالش های مهم در سطح جهانی است. شاهی اظهار کرد: میزان بالای ضایعات بخش کشاورزی در حدود 30 تا 40 درصد و در...
به گزارش خبرگزاری فارس از بیرجند، جواد اشرفی، معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی امروز در جمع خبرنگاران اظهارداشت: جشنواره ملی زرشک، شروع جریانی برای استانداردسازی و تکمیل زنجیره ارزش این محصول است. وی گفت: در جشنواره زرشک امسال تلاش می شود به طور حتم استاندارد سازی، تعریف معیارها و شاخص‌هایی برای زرشک و تشخیص آن به عنوان یک محصول با کیفیت تدوین شود. معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسانجنوبی افزود: آن چه تاکنون در مورد این محصول رقم خورده است بر اساس زحمات گذشتگان و به صورت سنتی با تعریف زرشک معمولی، دانه اناری یا پفکی بوده که بین تجار و کشاورزان مرسوم شده است اما معیار چندان درستی برای سنجش و بررسی استاندارد این محصول نبوده است....
اشرفی معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی در برنامه پرسمان صدا و سیمای استان گفت: آذر امسال قرار است یک نمایشگاه بین المللی صنایع غذایی در چین برگزار شود. او افزود: یک غرفه در این نمایشگاه به استان اختصاص یافته است تا محصولاتی مانند زرشک، عناب، زعفران و دیگر محصولات استان را در آنجا عرضه کنیم و با فروش آن در بازارهای جهانی به معرفی آن کمک کنیم. اشرفی به محصول زرشک در استان اشاره و بیان کرد: به طور کلی سالانه ۹۸ هزار تن زرشک‌ِ تر از باغات استان استحصال می‌شود که با دنبال کردن سیاست‌های فرآوری، طبق آمار جهاد کشاورزی ۴۳ درصد از این محصول فرآوری می‌شود. معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی ادامه داد: این...
به گزارش خبرنگار مهر، جواد اشرفی صبح یکشنبه در مراسم افتتاحیه جشنواره ملی زرشک در قاین با اشاره به اینکه از سال گذشته دو راهبرد به عنوان سیاستگذاری مرتبط با جشنواره زرشک دنبال کرده‌ایم، گفت: معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی با بیان اینکه وقتی نگاه‌ها به سمت محصول زرشک جلب شد زمینه ورود شرکت‌های دانش بنیان به این محصول نیز صورت گرفت، بیان کرد: در زمینه فرآوری زرشک باید به سمت تولید محصولاتی برویم که موجب ارزش افزوده این محصول شود. اشرفی افزود: در این زمینه باید از شرکت‌های دانش بنیان و دانشگاه‌ها کمک گرفت وگرنه تولید مربای زرشک و آب زرشک که از گذشته‌ها نیز صورت می‌گرفته است. به دنبال خرید تضمینی زرشک نیستیم وی با تأکید...
به گزارش قدس آنلاین، مهدی جعفری صبح یکشنبه در مراسم افتتاحیه جشنواره ملی زرشک اظهار کرد: انتظار ما این نیست که برپایی جشنواره زرشک همه مشکلات زرشکاران را حل کند بلکه می‌خواهیم نگاه‌ها را به این محصول مزیت دار خراسان جنوبی جلب کنیم. رئیس جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با بیان اینکه ۴۳ اتفاق مبارک در حوزه زرشک از سال گذشته رخ داده است، گفت: چاپ کتاب با محوریت محصول زرشک، برگزاری ۱۱۰ دوره آموزشی، راه اندازی مرکز ملی زرشک و زعفران، پیگیری ایجاد کلکسیون باغ زرشک، اختصاص زمین برای دو مجتمع زرشک، مبارزه دولتی با زنگ جارویی زرشک و… از جمله این اقدامات است. جعفری با تأکید بر اینکه افتتاح واحدهای فناورانه در روستاها در زمینه محصول زرشک را طی...
واحد فناورانه پاک کردن، شستشو و آبگیری زرشک در شمس آباد بیرجند افتتاح شد. این واحد فناورانه با نام الماس سرخ ایران به همت ۵ جوان خطه خاوران در ۲ ماه راه اندازی شد. عباسی مدیر این واحد فرآوری سرمایه اولیه را ۵۰۰ میلیون تومان عنوان کرد و گفت: این واحد توانایی شست و شوی زرشک را از ۵۰۰ کیلوگرم تا ۲ تن در ساعت دارد. او افزود: این واحد زمینه اشتغال برای ۸ نفر به صورت دائم و ۱۲۰ نفر به صورت فصلی را فراهم میکند. نعمتی مدیر موسسه دانشمند بنیاد مستضعفان انقلاب اسلامی نیز در مراسم افتتاح این واحد فناورانه گفت: دانش و دانشگاهی که نتواند مشکل مردم را حل کند، کار آمد نیست. او با اشاره...
ایسنا/خراسان جنوبی رئیس مجمع نمایندگان خراسان جنوبی در مجلس شورای اسلامی گفت: خراسان جنوبی اکنون در سایه همکاری دولت و مجلس به کارگاه سازندگی و عمرانی تبدیل شده است. سلمان اسحاقی، امروز جمعه ۲۳ تیرماه در شورای برنامه ریزی و توسعه استان با اشاره به اینکه مردم خراسان جنوبی انسانهایی ولایت مدار و انقلابی هستند، گفت: روستاییان این استان با وجود کمبود امکانات و مشکلات اقتصادی، محکم و استوار پای آرمان های نظام و انقلاب و مقام معظم رهبری هستند که این ولایتمداری بسیار ارزشمند و مایه افتخار است. به گزارش ایسنا، وی با اشاره به اینکه تعامل بین دولت و مجلس در حال حاضر بسیار خوب است، افزود: این تعامل خوب در خراسان جنوبی باعث شده تا از...
رئیس مجمع نمایندگان خراسان جنوبی در مجلس شورای اسلامی گفت: خراسان جنوبی اکنون در سایه همکاری دولت و مجلس به کارگاه سازندگی و عمرانی تبدیل شده است. به گزارش خبرنگار سیاسی خبرگزاری برنا از خراسان جنوبی، سلمان اسحاقی صبح امروز(23 تیرماه) در شورای برنامه ریزی و توسعه استان با اشاره به اینکه مردم خراسان جنوبی انسانهایی ولایت مدار و انقلابی هستند، گفت: روستائیان این استان با وجود کمبود امکانات و مشکلات اقتصادی، محکم و استوار پای آرمان های نظام و انقلاب و مقام معظم رهبری هستند که این ولایتمداری بسیار ارزشمند و مایه افتخار است. وی با اشاره به اینکه تعامل بین دولت و مجلس در حال حاضر بسیار خوب است، گفت: این تعامل خوب در خراسان جنوبی باعث...
خبرگزاری فارس- خراسان جنوبی؛ از آن می‌توان به عنوان ناجی کشاورزی خراسان جنوبی در کنار دیگر محصولات مزیت‌دار این استان یاد کرد چرا که وقتی قهر دو دهه‌ای طبیعت تیشه به ریشه محصولات کشاورزی پر آب بر زد این تک محصول جهانی خراسان جنوبی به تنهایی توانست جایگاه این استان را در ایران و جهان حفظ کند. خراسان جنوبی به واسطه داشتن این محصول مقاوم با اقلیم آن و تولید ۹۸ درصد زرشک ایران و جهان مقام اول را در دنیا به خود اختصاص داده است و ۳۶ هزار بهره‌بردار در این استان از محل درآمد این یگانه محصول جهانی ارتزاق می‌کنند. اما آن چه طی این سال‌ها چون تیغ‌های تیز زرشک قلب و جان زرشک‌کاران خراسان جنوبی را خراشیده...
استاندار خراسان جنوبی بر استقبال استان از سرمایه گذاران حوزه فرآوری معدن تأکید کرد. به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری برنا از خراسان جنوبی؛ دکتر قناعت با بیان این مطلب در جریان بازدید از پنجمین نمایشگاه توانمندی های صادراتی جمهوری اسلامی ایران، اظهار کرد: ما در خراسان جنوبی پیشران های اقتصادی را در شش محور کشاورزی، صنعت، مرز، صنایع دستی دستی، گردشگری و فناوری اطلاعات تعریف و برای آن برنامه ریزی های کوتاه کرده ایم. استاندار با بیان اینکه استان ظرفیت ها و توانمندی های دیگری هم دارد که می تواند موتور حرکت حوزه های دیگر باشد، گفت: تمرکز ما در حوزه کشاورزی، صنعت و معدن و مرز است. به گفته وی؛ در حوزه کشاورزی محصولات استراتژیک و مهمی همچون زرشک، عناب و زعفران...
ایسنا/خراسان جنوبی استاندار خراسان جنوبی بر استقبال استان از سرمایه گذاران حوزه فرآوری معدن تأکید کرد. جواد قناعت، امروز دوشنبه ۱۸ اردیبهشت در جریان بازدید از پنجمین نمایشگاه توانمندی های صادراتی جمهوری اسلامی ایران، اظهار کرد: ما در خراسان جنوبی پیشران‌های اقتصادی را در شش محور کشاورزی، صنعت، مرز، صنایع دستی دستی، گردشگری و فناوری اطلاعات تعریف و برای آن برنامه ریزی های کوتاه کرده ایم. به گزارش ایسنا، استاندار با بیان اینکه استان ظرفیت ها و توانمندی های دیگری هم دارد که می تواند موتور حرکت حوزه های دیگر باشد، گفت: تمرکز ما در حوزه کشاورزی، صنعت و معدن و مرز است. به گفته وی؛ در حوزه کشاورزی محصولات استراتژیک و مهمی همچون زرشک، عناب و زعفران را داریم. قناعت با اشاره به...
به گزارش خبرگزاری فارس از بیرجند، جواد قناعت، استاندار خراسانجنوبی امروز در جمع خبرنگاران اظهار داشت: پیشران های اقتصادی خراسانجنوبی در شش محور کشاورزی، صنعت، مرز، صنایع دستی دستی و گردشگری و فناوری اطلاعات تعریف و برای آن برنامه ریزی‌های کوتاه مدتی انجام شده است. وی افزود: همچنین ظرفیت ها و توانمندی های دیگری در خراسان جنوبی وجود دارد که می تواند موتور محرکت حوزه های دیگر باشد. استاندار خراسانجنوبی تصریح کرد: درحالی تمرکز اصلی ما در حوزه کشاورزی، صنعت و معدن و مرز است، که در حوزه کشاورزی محصولات استراتژیک و مهمی همچون زرشک، عناب و زعفران را داریم. قناعت با اشاره به رتبه نخست خراسان جنوبی در تولید زرشک جهان یادآور شد: حدود 37 هزار نفر به صورت...
افشاری گفت: انگیزه ما از طراحی و تدوین دوره فرآوری زرشک، انتقال دانش فرآوری گیاه مزیت دار زرشک در استان بود. او افزود: در حال حاضر محصول زرشک با قیمت پایین به صورت خام و از طریق دلالان به فروش می‌رسد و حداقل سود از فروش محصول نصیب کشاورز زحمتکش استان می‌شود که با فرآوری این گیاه و تولید محصولاتی با ارزش افزوده بالاتر ضمن اشتغالزایی، حداکثر بهره وری از گیاه زرشک به عمل آمده و موجب رونق اقتصادی در استان خواهد شد. این کارآفرین و پژوهشگر بیان کرد: درحال حاضر بیشترین میزان فرآوری زرشک به صورت تولید فرآورده‌های غذایی از جمله اّب زرشک، مربا، ترشی، لواشک و حبه زرشک در کارگاه‌های خانگی انجام شده و با آموزش صحیح روش‌های...
ایسنا/خراسان جنوبی دکترای علوم باغبانی گرایش گیاهان دارویی و ادویه‌ای و مدرس دانشگاه علمی کاربردی و جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی از برگزاری دوره کوتاه مدت فرآوری زرشک به همت مرکز علمی کاربردی جهاددانشگاهی بیرجند خبر داد. فاطمه افشاری در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: انگیزه ما از طراحی و تدوین دوره فرآوری زرشک، انتقال دانش فرآوری گیاه مزیت دار زرشک در استان بود. این کارآفرین و پژوهشگر بیان کرد: در حال حاضر محصول زرشک با قیمت پایین به صرت خام و از طریق دلالان به فروش می‌رسد و حداقل سود از فروش محصول نصیب کشاورز زحمتکش استان می‌شود که با فرآوری این گیاه و تولید محصولاتی با ارزش افزوده بالاتر ضمن اشتغالزایی، حداکثر بهره وری از گیاه زرشک به...
ایسنا/خراسان جنوبی معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی گفت: بنیاد علوی در استان از طرح‌های دانش بنیان مرتبط با محصول زرشک در زمینه تولید، توزیع و به ویژه فراوری این محصول حمایت میکند. جواد اشرفی، در جلسه بررسی طرح‌های دانش بنیان در حوزه فرآوری زرشک اظهار کرد: در این زمینه حلقه‌هایی با پشتیبانی مالی بنیاد علوی برای نخبگان و فعالان شرکت‌های دانش بنیان فعال در این حوزه در حال شکل‌گیری است. به گزارش ایسنا، وی با اشاره به شاخه‌های مختلف تعریف شده در این زمینه، بیان کرد: هسته و پردازش کننده اصلی کار در این حوزه شرکت های دانش بنیان هستند و از تجربه، تحقیقات و محصولات تولیدی آنها استفاده می‌شود. معاون اقتصادی استاندار اظهار کرد: از کمک...
حجت الاسلام پورمهدوی مسئول قرارگاه پیشرفت و آبادانی بنیاد علوی در شهرستان درمیان در نشست بررسی طرح‌های دانش بنیان در حوزه فرآوری زرشک که با حضور معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی برگزار شد گفت: راه‌اندازی ۱۰۰ واحد خانگی فرآوری محصول زرشک از سوی بنیاد علوی در خراسان جنوبی برنامه‌ریزی شده و راه‌اندازی می‌شود. او افزود: برای راه‌اندازی واحدهای صنعتی فرآوری، نیاز به هزینه بسیار زیادی داریم لذا از توان مردمی برای کمک به آنها استفاده می‌کنیم. حجت الاسلام پورمهدوی بیان کرد: واحدهای خانگی فرآوری زرشک نفع و سود مردم را بیشتر کرده و زودتر ما را به نتیجه ساماندهی تولید و فرآوری می‌رساند یعنی باید از این طریق محصول را در زمان مورد نیاز تامین کنیم. مسئول قرارگاه...
زرشک یکی از محصولات راهبردی خراسان جنوبی است. فرآوری نشدن این محصول دردی است که در حوزه زرشک سالیان سال احساس شده، اما قدم‌های زیادی برای رفع این مشکل برداشته نشده است. حالا جمعی از دانش آموزان دهه هشتادی رشته صنایع غذایی خراسان جنوبی، با ثبت اختراع دو محصول جدید بر پایه زرشک، گامی در جهت معرفی هر چه بیشتر این محصول برداشته اند. تولید محصولاتی بر پایه علم یکی از دانش آموزان بیرجندی گفت: یکی از دو فرآورده تولید شده از سوی دانش آموزان، پاستیل زرشک است که شیرین کننده مضر نداشته و برای بیماران دیابتی بسیار مفید است. او افزود: دیگر محصولی که توانسته گواهی ثبت اختراع بگیرد، لواشک زرشک است که خواهان زیادی خصوصا در بین کودکان...
شریعتی گفت: ۹۸ رصد زرشک جهان در خراسان جنوبی تولید می‌شود، اما خام فروشی زرشک بر فرآوری آن غلبه میکند. او افزود: تنها ۲۰ درصد و یا حتی کمتر از ۲۰ درصد زرشک در خود استان فرآوری می‌شود و ۴۰ درصد نیز در قالب بسته بندی‌هایی که غالبأ شکیل و مشتری پسند نیستند به فروش می‌رسد. شریعتی عنوان کرد: ۴۰ درصد دیگر زرشک به صورت فله‌ای از استان خارج می‌شود در حالی که می‌توان با فرآوری آن کمک بزرگی به فروش و شناساندن آن به مردم ایران و جهان کرد. مدیرکل دفتر هماهنگی امور سرمایه گذاری و اشتغال استانداری خراسان جنوبی ادامه داد: آمار دقیقی از صادرات زرشک در دست نیست، اما آمارهای موجود نشان می دهد ۱۰ درصد زرشک...
ایسنا/خراسان جنوبی در اختتامیه جشنواره ملی زرشک و با حضور استاندار خراسان جنوبی، ۵ تفاهم نامه در زمینه فرآوری محصول زرشک به امضا رسید. با حضور معاون وزیر جهاد کشاورزی، استاندار خراسان جنوبی، نمایندگان استان در مجلس شورای اسلامی، جمعی از مسئولین کشوری و استانی، ۵ تفاهم نامه همکاری بین جهاد کشاورزی استان و سرمایه گذاران بخش خصوصی مبادله شد. به گزارش ایسنا، این تفاهم نامه‌ها در این زمینه‌ها به امضا رسید؛ احداث شهرک تخصصی زرشک، با سرمایه گذاری ۲۲۰ میلیارد تومان، ظرفیت ۴۰ هزار تن، اشتغالزایی ۱۵۰ نفر به صورت مستقیم و ۵۰۰ نفر به صورت غیر مستقیم، ایجاد واحد فرآوری انواع محصولات زرشک، با سرمایه گذاری ۱۲۰ میلیارد تومان، ظرفیت ۱۰ هزار و ۶۷۰ تن، اشتغالزایی ۳۱...
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی از افتتاح چند واحد فرآوری زرشک در قالب برنامه های جانبی مراسم اختتامیه جشنواره ملی زرشک خبر داد به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری برنا از خراسان جنوبی؛ اشرفی با بیان این مطلب در برنامه زنده تلویزیونی "صبحانه" شبکه خاوران، به قدمت 300 ساله زرشک در استان اشاره و خاطرنشان کرد: با وجود این که شواهد تاریخی خاستگاه زرشک را با بیش از 300 سال قدمت و پیشینگی به منطقه قاینات نسبت داده اند، اما چنان که بایسته و شایسته است، نتوانسته ایم از این محصول ارزش افزوده ایجاد کنیم. وی تصریح کرد: یکی از راهکارهای ایجاد ارزش افزوده از زرشک، فعال کردن واحدهای فرآوری است که به طور ویژه در دستور کار...
خبرگزاری مهر، گروه استانها: پاییز برای کشاورزان خراسان جنوبی فصل خزان و بی برگی و سرما نیست. پاییز در دیار خاوران زمان رسیدن و برداشت است. برداشت محصولاتی که رنگ قرمزشان در زیر آفتاب کویری درخشان‌تر می‌شود. انار، عناب و زرشک، پاییز زرد خراسان جنوبی را قرمز گون میکند و شادی را به خانه‌های کشاورزان می‌آورد. این بار به بهانه جشنواره زرشک در خراسان جنوبی می‌خواهیم از دانه‌های تُرش و پربرکت زرشک بگوییم. از اینکه مشکلات و پتانسیل‌های ما در بخش تولید و برداشت، فرآوری و بازاریابی این محصول کجا است. ابتدا از حلقه اول یعنی تولید شروع کرده و پای صحبت یکی از کشاورزان پرتلاش و زرشک کار استان می‌نشینیم. محمد علی بهارزهی از کشاورزان پرتلاش شهرستان درمیان در...
ایسنا/خراسان جنوبی معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی از کلنگ زنی چند واحد فرآوری زرشک در قالب برنامه‌های جانبی مراسم اختتامیه جشنواره ملی زرشک خبر داد. جواد اشرفی، امروز دوشنبه ۲۵ مهر در گفتگویی به قدمت ۳۰۰ ساله زرشک در استان اشاره و اظهار کرد: با وجود این که شواهد تاریخی خاستگاه زرشک را با بیش از ۳۰۰ سال قدمت و پیشینگی به منطقه قاینات نسبت داده‌اند، اما چنان که بایسته و شایسته است، نتوانسته‌ایم از این محصول ارزش افزوده ایجاد کنیم. به گزارش ایسنا، وی تصریح کرد: یکی از راهکارهای ایجاد ارزش افزوده از زرشک، فعال کردن واحدهای فرآوری است که به طور ویژه در دستور کار استان قرار دارد. به گفته وی؛ واحدهایی که در حاشیه...
جعفری از کلنگ زنی شهرک تخصصی زرشک در سربیشه خبر داد. به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری برنا از خراسان جنوبی، جعفری از کلنگ زنی شهرک تخصصی زرشک در سربیشه خبر داد و گفت: علاوه بر این کلنگ زنی انبار بورس زرشک و مرکز دانش بنیان عناب در شهر مود و مرکز فرآوری زرشک در سربیشه نیز در دستور کار است که چرخه تولید و فرآوری زرشک در شهرستان را تکمیل می کند. مهدی جعفری امروز در جشنواره ملی زرشک در روستای هریوند شهرستان سربیشه اظهار کرد: کشاورزان در جهت امنیت غذایی کشور تلاش می کنند و در شرایط سخت تولید به فعالیت خود ادامه می دهند. رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به اینکه سربیشه در...
به گزارش خبرنگار مهر، احمد لامعی صبح یکشنبه در همایش علمی زرشک اظهار کرد: کشت و برداشت زرشک در خراسان جنوبی بیشتر به صورت سنتی انجام می‌شود. رئیس دانشگاه بیرجند بیان کرد: امیدواریم با ورود شرکت‌های دانش بنیان و دانش پژوهان به حوزه زرشک شاهد اقدامات مناسب و علم محور در مورد این محصول استراتژیک باشم. وی ادامه داد: تلاش ما بر این است که در حوزه زرشک و فرآوری آن نیز بتوانیم شعار سال یعنی اقتصاد دانش بنیان را محقق کنیم. رئیس دانشگاه بیرجند اظهار کرد: هر چه قدر مباحث علمی در مورد زرشک بیشتر شود بهره‌وری از آن افزایش می‌یابد. لامعی با اشاره به ضرورت رونق گردشگری کشاورزی در خراسان جنوبی گفت: خراسان جنوبی با توجه به مزارع...
ایسنا/خراسان جنوبی رئیس سازمان بسیج سازندگی کشور گفت: اگر مسئولان با ارائه تسهیلات و تسریع روند صدور مجوزها، زمینه راه‌اندازی صنایع فرآوری و بسته‌بندی زرشک در روستاها را فراهم کنند باعث ارزش افزوده محصول و ماندگاری مردم در مناطق روستایی و مهاجرت معکوس خواهد شد. سردار محمد زهرایی، امروز شنبه ۲۳ مهر در مراسم افتتاح ۴۵۲ کارگاه اشتغال خرد و خانگی که به نمایندگی در روستای تخته جان بخش قهستان شهرستان درمیان افتتاح شد، با گرامیداشت هفته وحدت، اظهار کرد: باید دشمن را خوب بشناسیم تا با وجود همه اختلافات در مقابل آنان وحدت داشته باشیم. به گزارش ایسنا، رئیس سازمان بسیج سازندگی کشور با تأکید بر ضرورت نهادینه کردن فرآوری زرشک به عنوان محصول مزیت‌دار شهرستان درمیان و...
به مناسبت هفته وحدت، با حضور رئیس بسیج سازندگی ۴۵۲ کارگاه اشتغال خرد و خانگی با اعتبار بیش از ۲۲ میلیارد تومان به نمایندگی در روستای تخته جان شهرستان درمیان افتتاح شد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از خاورستان، سردار محمد زهرایی رئیس سازمان بسیج سازندگی کشور امروز در مراسم افتتاح ۴۵۲ کارگاه اشتغال خرد و خانگی با اعتبار بیش از ۲۲ میلیارد تومان که به نمایندگی در روستای تخته جان بخش قهستان شهرستان درمیان افتتاح شد، اظهار کرد: وحدت اسلامی موضوع مشترکات وحدت اسلامی است اما متاسفانه دشمن روی ما کار کرده که همیشه روی نقاط ضعف و اختلاف ها سوار هستیم. وی افزود: باید دشمن را خوب شناخته و ببینیم در مقابل...
ایسنا/خراسان جنوبی مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی خراسان جنوبی گفت: لازم است برای جذب سرمایه گذاران در زمینه فرآوری محصولات مزیت دار استان مانند زرشک شرایط را تسهیل شود تا پژوهشگران دانش فنی خود را در اختیار بگذارند. محسن پویان، امروز شنبه ۲۳ مهر در جشنواره زرشک در روستای هریوند سربیشه با اشاره به خواص زرشک خواستار تسهیل شرایط سرمایه گذاری برای فرآوری این محصول شد و گفت: حدود ۳۰۰ سال از عمر زرشک بدون دانه در استان می‌گذرد و این نوع محصولات می‌توانند پتانسیل‌هایی برای اشتغالزایی و ارزآورزی به وجود آورند. به گزارش ایسنا، وی بر ایجاد کارخانه فرآوری و تولید مکمل غذایی و دارویی این محصول تأکید و خواستار راه اندازی این مهم شد و افزود: اگر...
ایسنا/خراسان جنوبی معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی از پیگیری تکمیل ارزش افزوده و فرآوری زرشک از طریق دانشگاه‌ها و مقالات علمی تاکید کرد. جواد اشرفی امروز شنبه ۲۳ مهر در جشنواره ملی زرشک در روستای هریوند شهرستان سربیشه گفت: در مورد خواص غذایی و دارویی محصولات مزیت دار استان اسناد علمی زیادی وجود دارد، اما هنوز به صورت عملیاتی اقدامی در این زمینه انجام نشده است. به گزارش ایسنا، وی از کارکردهای شکرگزاری نعمت زرشک، به برگزاری جشنواره ملی زرشک اشاره کرد و افزود: برگزاری این جشنواره بستر و زمینه ساز حوزه فراوری و تکمیل زنجیره این محصول می شود. معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی از ارائه منابع علمی در زمینه محصولات کشاورزی مزیت دار استان به سرمایه...
با حضور ریاست سازمان بسیج سازندگی کشور ۴۵۲ کارگاه اشتغال‌زای خرد و خانگی در استان به بهره‌برداری رسید تا با افتتاح این طرحها ماندگاری مردم در روستاها بیشتر و سبب مهاجرت معکوس شود. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، سردار محمد زهرایی ظهر امروز در مراسم افتتاح 452 کارگاه اشتغال خرد و خانگی که در روستای "تخته‌جان" بخش قهستان شهرستان درمیان افتتاح شد، اظهار داشت: با صداقت، اخلاص، شفاف و بدون شیله پیله در عمل بدون اینکه وابسته باشیم می‌توانیم کارهای بزرگی کرده و نگاه به دست کسی نکنیم.وی از فرمانداران خواست برای حل مشکلات آب و آسفالت راه‌های روستایی همکاری بیشتری با بسیج سازندگی داشته باشند، ادامه داد: باید دشمن را خوب شناخته و ببینیم در مقابل...
ایسنا/خراسان جنوبی رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: کلنگ زنی انبار بورس زرشک و مرکز دانش بنیان عناب در شهر مود و مرکز فرآوری زرشک در سربیشه در دستور کار است که چرخه تولید و فرآوری زرشک در شهرستان را تکمیل میکند. مهدی جعفری، امروز شنبه ۲۳ مهر در جشنواره ملی زرشک در روستای هریوند شهرستان سربیشه اظهار کرد: شهرستان سربیشه در یک سال گذشته به عنوان شهرستان تراز در حوزه کشاورزی استان معرفی شد. به گزارش ایسنا، وی با بیان اینکه کشاورزان در راستای امنیت غذایی کشور تلاش می‌کنند و در شرایط سخت تولید به فعالیت خود ادامه می‌دهند، افزود: سال گذشته به دلیل نبود دستگاه چاپر شاهد خشک شدن محصول ذرت در این منطقه بودیم اما...
۴۵۲ کارگاه اشتغالزایی خرد و خانگی فرآوری و بسته بندی زرشک، اقتصاد مقاومتی، خدماتی و صنایع تبدیلی در خراسان جنوبی به بهره برداری رسید که برای راه اندازی آن ۲۲ میلیارد تومان هزینه شده است. با راه اندازی این کارگاه‌ها برای ۸۰۰ نفر شغل ایجاد شد. سردار زهرایی رئیس سازمان بسیج سازندگی کشور امروز در مراسم بهره برداری از کارگاه بسته بندی و فرآوری زرشک روستای تخته جان شهرستان درمیان به نمایندگی از ۴۵۲ کارگاه دیگر گفت: مسئولان باید با ارائه تسهیلات و همچنین تسریع روند اداری طرحها، زمینه ساز راه اندازی صنایع فرآوری در روستاها شوند تا ماندگاری مردم در روستاها بیشتر شود و مهاجرت معکوس نیز کلید بخورد. وی همچنین از فرمانداران خواست برای حل مشکلات آب...
در حالی که به گفته زرشک کاران و به اذعان مسئولان مهم ترین دغدغه زرشک کاران خراسان جنوبی، نه تولید این محصول بلکه نگهداری و فروش آن است، برگزاری جشنواره ملی زرشک می تواند فرصتی برای معرفی و بازارسازی این محصول باشد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از خاورستان، خراسان جنوبی این روزها شاهد برگزاری یک رویداد بزرگ ملی قرار دارد و امروز قائنات به عنوان دومین شهرستان میزبان جشنواره ملی زرشک است ، تا این محصول استراتژیک استان به دنیا معرفی شود. یکی از قطب های مهم تولید زرشک استان و البته کشور؛ شهرستان قاین است که رکورد دار تولید این محصول ارزشمند است. اما زرشک کاران قاینی در حالی شاهد برگزاری...
ایسنا/خراسان جنوبی نماینده مردم قاین و زیرکوه در مجلس شورای اسلامی گفت: هر میزان که در حوزه فرآوری زرشک و زعفران در خراسان جنوبی کار شود قطعا در هزینه درمان و بهداشت مردم صرفه جویی خواهیم کرد. سلمان اسحاقی امروز پنج شنبه 21 مهر در مراسم افتتاحیه جشنواره ملی زرشک در زیرکوه اظهار کرد: ۹۸ درصد از زرشک جهان در خراسان جنوبی تولید می‌شود. وی با بیان اینکه امیدواریم با برگزاری این جشنواره اتفاقات خوبی در حوزه زرشک استان خراسان جنوبی رقم بخورد، افزود: امید داریم دولت در حوزه فرآوری زرشک سرمایه‌گذاری کند. نماینده مردم قاین و زیرکوه در مجلس شورای اسلامی بیان کرد: مردم زیرکوه حافظان و نگهبانان مرز هستند و سال‌های بسیاری می‌گذرد اما خدمات این مردم هنوز...
به گزارش خبرنگار ایرنا سلمان اسحاقی روز پنجشنبه در آیین افتتاح جشنواره ملی زرشک که با حضور جمعی از مسوولان کشوری و استانی در روستای افین شهرستان زیرکوه برگزار شد افزود: هرچه برای فرآوری زرشک، عناب و زعفران سرمایه‌گذاری کنیم در کاهش هزینه‌های سلامت و درمان مردم کشور اثرگذار خواهد بود. وی با یادآوری اذعان متخصصان داخلی و خارجی به خواص متعدد زرشک گفت: سرمایه‌گذاری در این حیطه علاوه بر تقویت اقتصاد کشاورزی و معیشت کشاورزان، توجه به سلامت مردم است. نماینده مردم قاینات و زیرکوه در مجلس شورای اسلامی با اشاره به اینکه بیشترین سطح زیر کشت زرشک در این ۲ شهرستان است، از نمایندگان دولت خواست این ظرفیت را به معنای واقعی در سطح ملی معرفی کنند و...
به گزارش خبرنگار مهر، سلمان اسحاقی صبح پنج شنبه در جشنواره ملی زرشک که در روستای افین زیرکوه برگزار شد، اظهار کرد: رویکرد دولت سیزدهم بر استفاده از ظرفیت‌های داخلی در بخش‌های مختلف از جمله کشاورزی و امید بخشی به مردم است. نماینده مردم قاین و زیرکوه با اشاره به اینکه مردم در آینده منتظر برکات اقتصادی برگزاری این جشنواره و حضور دو معاون وزیر در استان، خواهند بود، افزود: ما هر چه برای فرآوری محصولات سالم کشاورزی چون زرشک هزینه کنیم بی شک از هزینه بخش درمان مردم کاسته خواهد شد. اسحاقی گفت: ظرفیت محصولات کشاورزی چون زرشک، عناب و زعفران در بخش سلامت و کاهش بیماری‌ها باید مد نظر قرار گیرد. وی افزود: از دولت محترم تقاضا داریم...
به گزارش خبرنگار مهر، مهدی جعفری صبح پنج شنبه در جشنواره ملی زرشک در روستای افین زیرکوه اظهار کرد: منطقه افین خواستگاه زرشک دنیا است. رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی بیان کرد: زرشک خراسان جنوبی در ۱۹ هزار هکتار گستره دارد که از آن ۸۵ هزار تن محصول زرشک برداشت می‌شود. جعفری با اشاره به اینکه ۸۵ درصد زرشک دنیا در خراسان جنوبی تولید می‌شود، گفت: ۸۵ هزار تن زرشک تولیدی اگر خشک شود ۲۰ تا ۲۲ هزار تن زرشک خشک حاصل خواهد شد. وی بیان کرد: زرشک امروزه تنها یک محصول کشاورزی نیست بلکه با هویت خراسان جنوبی رقم خورده است. رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی ادامه داد: زرشک به واسطه کم آب بر بودن سازگاری عمیقی...
به گزارش ایرنا، خراسان جنوبی پایتخت انحصاری زرشک بی‌دانه جهان به شمار می‌رود که با قدمت ۲۵۰ ساله به عنوان یکی از محصولات شاخص و مزیت‌دار این استان محسوب می‌شود و علاوه بر آورده اقتصادی، بخشی از هویت منطقه است. سطح زیر کشت زرشک خراسان جنوبی که از آن به عنوان "یاقوت سرخ کویر" نیز یاد می‌شود بیش از ۱۹ هزار و ۴۸۵ هکتار است که از این میزان ۵۱۲ هکتار به‌صورت دیم کشت شده و سالانه در مجموع بیش از ۲۲ هزار تن زرشک خشک حاصل می‌شود. زرشک از جمله درختچه‌های مقاومی است که قابلیت رشد و تولید در زمینهای کم‌بهره با آب شور را داراست به همین دلیل از سالیان دور در منطقه خشک و کم‌آب خراسان جنوبی...
پارسال ۲۰ هزار و ۶۱۰ تن زرشک خشک در خراسان جنوبی تولید شد که تنها ۲۹ درصد این تولید فرآوری و بسته بندی شده است. جشنواره ملی زرشک از فردا کار خود را در خراسان جنوبی و از روستای افین شهرستان زیرکوه آغاز میکند. مسئولان جهاد کشاورزی می‌گویند در این جشنواره قرار است گام‌های خوبی در زمینه ایجاد شهرک بارگاهی و تخصصی زرشک و همچنین انعقاد تفاهم نامه اجرای چند طرح فراوری بزرگ برداشته شود تا سهم بسته بندی و فراوری در سبد صادرات افزایش یابد. پیشرفت ۷۰ درصدی واحدهای فراوری زرشک هم اکنون پروانه احداث ۱۵ واحد فرآوری جدید زرشک در خراسان جنوبی صادر شده است که این واحدها بین ۲۰ تا ۷۰ درصد پیشرفت دارند. سرپرست مدیریت...
"محمدعلی حسینی" روز چهارشنبه به رسانه‌ها اظهار داشت: ظرفیت اسمی فرآوری این واحدها در صورت افتتاح به ۱۴ هزار و ۹۰۰ تن زرشک می‌رسد. وی از صدور مجوز جدید برای ۵۰ واحد بسته‌بندی زرشک هم خبر داد و افزود: هشت واحد فرآوری فعلی زرشک در خراسان جنوبی تولید آب زرشک، شربت زرشک، مربای زرشک، کنسانتره زرشک و سایر تولیدات را انجام می‌دهند. سرپرست مدیریت صنایع کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی میزان تولید زرشک خشک استان در سال گذشته را ۲۰ هزار و ۶۱۰ تن اعلام کرد و گفت: ۲۹درصد این میزان تولید، فرآوری و بسته‌بندی شده است. وی بیان کرد: تاکنون برای ۱۲۳ واحد بارگاه زرشک در استان مجوز صادر شده و علاوه بر این ۲۴۰ تا ۲۵۰ مجوز هم...
به گزارش خبرنگار مهر، علی حسینی صبح چهارشنبه در جمع خبرنگاران با بیان اینکه کنسانتره زرشک و زرشک خشک استان بازار جهانی دارد، تاکید کرد: یک فرهنگ غلط در مورد زرشک، خشک کردن آن است در حالی که ارزش افزوده اصلی زرشک مربوط به تازه بودن آن است. وی یکی از رسالت‌ها و اهداف مهم جشنواره زرشک را تبلیغ برای مصرف آن به شکل تازه آن اعلام کر دو افزود: ارزش غذایی و دارویی زرشک تازه زیاد است و در حالی که از زرشک خشک استفاده محدودی می‌شود. سرپرست مدیریت صنایع سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی از انعقاد چند تفاهم نامه سرمایه گذاری در حوزه فرآوری زرشک همزمان با برگزاری جشنواره ملی زرشک در استان بر روی چند طرح بزرگ...
کشاورزان بزرگترین مرکز تولید زرشک خراسانجنوبی از نبود نظارت بر بازار زرشک در فصل نوبرانه پاییز گلایه دارند و از مسئولان می خواهند با خرید تضمینی تا پایان فصل قیمت بی ثبات زرشک را مدیریت کنند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از خاورستان، آمدن پاییز و سرد شدن تدریجی هوا کم کم خوشه های یاقوت سرخ خراسان جنوبی را آماده برداشت می کند و کشاورزان خراسان جنوبی روزهای پر کاری را سپری می کنند. ۹۸ درصد زرشک کشور در خراسان جنوبی تولید می‌شود و ۵۰ هزار خانوار مستقیم و غیرمستقیم از این محل امرار معاش می‌کنند. ۳۸ هزار زرشک کار خراسان جنوبی از اواسط شهریور کار برداشت این محصول را از سطح ۱۹ هزار...
به گزارش خبرنگار مهر، محمدرضا لکزایی صبح سه شنبه در جمع خبرنگاران فرآوری زرشک را موضوعی مهم خواند و گفت: به این منظور سه کارخانه در بخش درح، مرکزی و مود این شهرستان در حال احداث است که پیشرفت فیزیکی این کارخانه‌های فرآوری بین ۱۰ تا ۳۰ درصد است. به گفته فرماندار سربیشه، در این شهرستان، زرشک به عنوان محصولی استراتژیک و مزیت دار با حدود ۱۳۰ میلیارد تومان عایدی، بالاترین ارزش تولیدات را دارا است. وی در ادامه از برگزاری جشنواره زرشک در روستای هریوند در ۲۳ مهر خبر داد و افزود: با توجه به جاذبه‌های بصری مزارع زرشک، جشنواره زرشک در این روستا برگزار می‌شود. لکزایی برگزاری نمایشگاه عرضه محصولات فرآوری شده زرشک و… را در کنار برگزاری...
به گزارش روز سه‌شنبه ایرنا از کمیته اطلاع‌رسانی و تبلیغات جشنواره ملی زرشک - خراسان جنوبی "محسن پویان" گفت: تا کارخانه‌ای احداث نشود فرآوری و ارزش افزوده هم انجام نخواهد شد، وی افزود: تا زمانی که این محصولات ساخته و صادر نشود، ایده‌های دانشگاهی بی‌ارزش خواهد بود. پژوهشگر گیاهان دارویی اظهار داشت: از ریشه زرشک پنج مکمل فرآوری غذایی و دارویی و از برگ آن برای درمان بیماری‌هایی مثل زخم روده، از بین بردن غم و غصه و از آب زرشک برای کنترل فشار خون، کلسترول خون، اوره خون، ترمیم نارسایی ریوی و جوش صورت استفاده می‌شود. وی با بیان اینکه بیش از ۱۰ مکمل دارویی برای زرشک می‌توان تعریف کرد گفت: با این وجود جایگاه مطلوبی در کشور نداریم....
خبرگزاری مهر، گروه استانها: در روزهای برداشت یاقوت سرخ خونی دوباره در رگ و پی خراسان جنوبی جریان می‌گیرد و رتبه اول تولید زرشک کشور در حال مهیا شدن بزرگترین جشن زرشکی است. برگزاری جشنواره‌ای در خور نام یاقوت سرخ خراسان جنوبی بهانه‌ای شد تا دوباره پای دغدغه زرشک کاران استان بنشینیم و صدایشان باشیم. دغدغه‌های زرشک کاران فاضلی زرشک کار اهل آرین شهر در گفتگو با مهر قیمت زرشک دان شده موجود در بازار را در مقایسه با تورم و هزینه‌های تولید محصول کم می‌داند و می‌گوید: هر چند قیمت زرشک از کیلویی ۸۰ هزار تومان به ۱۰۰ و ۱۱۰ هزار تومان و یا بالاتر رسیده است اما این قیمت در مقایسه با تورم و هزینه‌های تولید جوابگوی دسترنج...
فاضلی فرد فرماندار بیرجند گفت: جشنواره زرشک شهرستان بیرجند در محدوده روستای گازار و مهموئی برگزار می‌شود و در کنار برگزاری جشنواره، غرفه‌هایی از تولیدات کشاورزان و عشایر با هدف معرفی محصولات شهرستان برپا شده و شرکت کنندگان می‌توانند از این محصولات خرید کنند. او بهره برداری از کارخانه فرآوری محصولات کشاورزی در روستای گازار در حاشیه جشنواره زرشک را از برنامه‌های پیش رو عنوان کرد و افزود: این کارخانه همه مجوزهای لازم شامل سیب سلامت و سایر موارد را دریافت کرده و در زمینه فرآوری دیگر محصولات منطقه شامل زرشک، عناب، زعفران و توت فعالیت خواهد داشت. فاضلی فرد با اشاره به این مهم که زرشک جزو میوه تره بار است، اما به عنوان خشکبار معرفی شده است،...
فرماندار بیرجند گفت: کارخانه فراوری محصولات کشاورزی در روستای گازار در حاشیه جشنواره زرشک بهره‌برداری می‌شود که این کارخانه همه مجوزهای لازم شامل سیب سلامت و غیره را دریافت کرده است. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، علی فاضلی‌فرد صبح امروز در بازدید از بارگاه‌های زرشک با بیان اینکه همزمان با جشنواره زرشک کارخانه فراوری زرشک و دیگر محصولات کشاورزی در روستای "گازار" بهره‌برداری می‌شود، اظهار داشت: جشنواره زرشک شهرستان بیرجند در محدوده روستای گازار و مهموئی برگزار می‌شود.وی افزود: در کنار برگزاری جشنواره، غرفه‌هایی از تولیدات کشاورزان و عشایر با هدف معرفی محصولات شهرستان برپا شده و شرکت کنندگان می‌توانند از این محصولات خرید کنند.برندسازی و فرآوری زرشک به نخبگان داده شود22 واحد فرآوری زرشک در...
هماهنگی‌های صورت گرفته ۶۰ عنوان برنامه محوری جشنواره ملی زرشک در پنج شهرستان بیرجند، قاینات، درمیان، سربیشه و زیرکوه برگزار می‌شود. به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری برنا از خراسان جنوبی، مهدی جعفری در نشست شورای سیاستگذاری جشنواره ملی زرشک که با حضور استاندار خراسان جنوبی برگزار شد افزود: این جشنواره از ۲۱ تا ۲۷ مهر ماه با حضور برخی مقامات کشوری و سفرای خارجی برگزار خواهد شد و مراسم افتتاحیه در روستای افین برگزار می‌شود. وی گفت: جشنواره ملی زرشک در حوزه‌های علمی، اقتصادی، بازاریابی، تورهای گردشگری، آموزشی و بهره‌وری برنامه‌ریزی شده است. رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی اظهار داشت: در این جشنواره سعی خواهیم کرد با کلنگ‌زنی و افتتاح تعدادی از پروژه‌ها بخشی از چرخه تولید محصول...
شهرستان درمیان علی رغم اینکه سومین شهرستان تولید کننده زرشک است اما فاقد سردخانه زرشک بوده و صنایع فرآوری و بسته‌بندی این شهرستان راکد است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛به نقل از خاورستان، همزمان با آغاز پاییز، فصل برداشت زرشک این یاقوت‌های شفابخش آغاز می‌شود. زرشک یکی از محصولات استراتژیک کشاورزی در خراسان جنوبی است. امسال همزمان با فصل برداشت زرشک جشنواره ملی زرشک در پنج شهرستان خراسان جنوبی که دارای محصول زرشک است برگزار می‌شود. شهرستان درمیان سومین شهرستان استان در زمینه تولید زرشک بوده و ۲۶ مهرماه امسال میزبان جشنواره ملی زرشک در قلعه تاریخی "فورگ" است. سطح زیر کشت زرشک در شهرستان درمیان ۳ هزار هکتار بوده و ۷ هزار بهره‌بردار در این...
به گزارش خبرنگار مهر، علی فاضلی فرد صبح دوشنبه در جمع خبرنگاران اظهار کرد: جشنواره زرشک شهرستان بیرجند در محدوده روستای گازار و مهموئی برگزار می‌شود و در کنار برگزاری جشنواره، غرفه‌هایی از تولیدات کشاورزان و عشایر با هدف معرفی محصولات شهرستان برپا شده و شرکت کنندگان می‌توانند از این محصولات خرید کنند. فرماندار بیرجند بهره برداری از کارخانه فرآوری محصولات کشاورزی در روستای گازار در حاشیه جشنواره زرشک را از برنامه‌های پیش رو عنوان کرد و گفت: این کارخانه همه مجوزهای لازم شامل سیب سلامت و.... را دریافت اظهار داشت کرده و در زمینه فرآوری دیگر محصولات منطقه شامل زرشک، عناب، زعفران، توت و… فعالیت خواهد داشت. وی با اشاره به این مهم که زرشک جز میوه تره بار...
به گزارش خبرنگار ایرنا، مهدی جعفری روز یکشنبه در شورای سیاستگزاری جشنواره ملی زرشک خراسان جنوبی افزود: این جشنواره از ۲۱ تا ۲۷ مهرماه با حضور مقامات کشوری و سفرای خارجی برگزار خواهد شد. وی ادامه داد: جشنواره ملی زرشک در حوزه‌های علمی، اقتصادی، بازاریابی، تورهای صنعتی، مسوولان کشوری، آموزشی، بهره‌وری در واحد ثبت برگزار خواهد شد. جعفری یادآور شد: در این جشنواره سعی خواهیم کرد با کلنگ زنی و افتتاحیه تعدادی از پروژه‌ها بخشی از چرخه تولید محصول زرشک محقق کنیم. وی اظهار داشت: این پروژه‌ها در حوزه سردخانه‌ای، شهرک بارگاهی زرشک، مرکز توسعه و ترویج عناب و فرآوری دانش بنیان محصولات زرشک و عناب و پروژه های فرآوری زرشک تعریف شده است. جعفری اذعان داشت: یک مجموعه فرآوری...
شریعتی گفت: کمیته اقتصادی و بازارسازی یکی از بخش‌های مهم جشنواره ملی زرشک است که ظهور و بروز تمامی اقدامات در آن نمود پیدا میکند. او افزود: همه این اقدامات در زمینه کمک به کشاورز است تا با ارائه راهکارهایی بتوانیم زرشک را به عنوان یک محصول راهبردی و مزیت‌دار استان به جایگاه واقعی آن برسانیم و در سال‌های اخیر آنچنان که باید و شاید به زرشک پرداخته نشده و این محصول مظلوم واقع شده است. شریعتی بیان کرد: در حوزه فرآوری به اندازه لازم کار نشده و زرشک به جهان معرفی نشده است. بر این اساس فعالیت کمیته اقتصادی و بازارسازی معطوف به بازه زمانی یک هفته‌ای جشنواره نبوده و نیاز است اقدامات به‌طور مستمر در طول سال اجرایی...
مدیر دفتر هماهنگی امور سرمایه‌گذاری و اشتغال استانداری خراسان جنوبی از راه‌اندازی واحدهای فراوری زرشک تا سال آینده در استان خبر داد. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، مجتبی شریعتی صبح امروز در جمع خبرنگاران با بیان اینکه کمیته اقتصادی و بازارسازی یکی از بخش‌های مهم این جشنواره است که ظهور و بروز تمام اقدامات در آن نمود پیدا میکند اظهار داشت: تمام این اقدامات در راستای کمک به کشاورز است تا با ارائه راهکارهایی بتوانیم زرشک را به عنوان یک محصول استراتژیک و مزیت دار استان به جایگاه واقعی آن برسانیم، در سال‌های اخیر آنچنان که باید و شاید به زرشک پرداخته نشده و این محصول مظلوم واقع شده است.مدیر دفتر هماهنگی امور سرمایه‌گذاری و...
"مجتبی شریعتی" روز پنجشنبه به رسانه‌ها اظهار داشت: کمیته اقتصادی و بازارسازی یکی از بخش‌های مهم جشنواره ملی زرشک است که ظهور و بروز تمامی اقدامات در آن نمود پیدا میکند. وی گفت: همه این اقدامات در راستای کمک به کشاورز است تا با ارائه راهکارهایی بتوانیم زرشک را به عنوان یک محصول راهبردی و مزیت‌دار استان به جایگاه واقعی آن برسانیم و در سال‌های اخیر آنچنان که باید و شاید به زرشک پرداخته نشده و این محصول مظلوم واقع شده است. مدیر دفتر هماهنگی امور سرمایه‌گذاری و اشتغال استانداری خراسان جنوبی افزود: در حوزه فرآوری به اندازه لازم، کار و زرشک به جهان معرفی نشده است بر این اساس فعالیت کمیته اقتصادی و بازارسازی معطوف به بازه زمانی یک...
خراسان جنوبی پایتخت انحصاری زرشک جهان تا چند روز دیگر شاهد جشنواره‌ای ملی است؛ جشنواره‌ای که به شکرانه برداشت یاقوت سرخ از ۲۱ تا ۲۷ مهر در ۵ شهرستان زیرکوه، قاینات، درمیان، بیرجند و سربیشه برگزار می‌شود. ۳۸ هزار زرشک کار خراسان جنوبی از اواسط شهریور کار برداشت این محصول را از سطح ۱۹ هزار و ۴۸۵ هکتار از اراضی کشاورزی آغاز کرده اند تا ۸۴ هزار تن زرشک را روانه بازار کنند. کشاورزان امیدوارند امسال با برگزاری جشنواره ملی زرشک و قول‌های مسئولان برای راه اندازی شهرک تخصصی زرشک، سود بیشتری نسبت به پارسال به دست آورند. بزرگترین منطقه زرشکی خراسان جنوبی میزبان افتتاحیه جشنواره جشنواره ملی زرشک در خراسان جنوبی ۲۱ مهر ماه کار خود را...
اشرفی معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی گفت: زرشک یکی از محصولات بسیار مهم در استان است که برای استفاده درست و سودمند از آن به برنامه‌های کوتاه مدت، میان مدت و بلند نیاز است. او افزود: یکی از این برنامه ها، برپایی جشنواره زرشک در استان است که امسال اهداف بزرگتری در این جشنواره برای معرفی و فروش زرشک استان در سطح ملی و بین الملل دنبال می‌شود. اشرفی بیان کرد: قرار است در این جشنواره که از ۲۱ تا ۲۶ مهر در استان برگزار می‌شود، علاوه بر جذب بازار فروش و معرفی محصول، تمام تلاشمان را بکنیم تا با سفرای دیگر کشور‌ها برای پایداری همکاری در حوزه فروش و فرآوری زرشک رایزنی کنیم. معاون هماهنگی امور اقتصادی...
ایسنا/خراسان جنوبی مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی از لزوم آمادگی کامل تولیدکنندگان، تجار، تشکل‌های تعاونی روستایی و فعالین حوزه فرآوری برای شناساندن و معرفی محصول زرشک در جشنواره ملی پیش رو تاکید کرد. جلسه کمیته تولیدکنندگان و تشکل‌های بخش خصوصی، امروز سه شنبه ۲۹ شهریور با حضور مدیر تعاون روستایی استان و دبیر کمیته مذکور، مشاور رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان در حوزه رسانه و دیگر مدعوین با هدف تبیین اهداف و برنامه‌های جشنواره در راستای استفاده و بهره‌مندی هر چه بیشتر و بهتر تولیدکنندگان، کشاورزان و افراد دخیل در فرآوری و بازاریابی حوزه زرشک در سالن جلسات سازمان جهاد کشاورزی استان برگزار شد. به گزارش ایسنا، در این جلسه ضمن تاکید بر مشارکت هرچه بیشتر تشکل‌های تعاون روستایی...
به گزاترش همشهری آنلاین، دوریختنی‌هایی که برایشان ارزشی قائل نیستیم، گاهی به اشتباه سوزانده می‌شوند و گاه به حال خود در طبیعت رها می‌شوند. این حال و روز ضایعات زراعی و باغی خراسان جنوبی است، ضایعاتی که ظرفیت خوبی برای فرآوری دارند و می‌توانند در ردیف اقام صادراتی قرار بگیرند، اما پاسوز نبود صنایع فرآوری و گمنامی شده اند. سالانه میلیاردها میلیارد برگ از درخت بر زمین می‌افتند، برگ‌هایی که علم توانسته خواص شگفت انگیز آن را اثبات کند از جمله آنها می‌توان به برگ عناب، گردو، توت، بنه و زرشک اشاره کرد. ضایعاتی که ظرفیت‌های نهفته باغات استانمان هستند و می‌توان از آن بهره برداری کرد. برگ مروارید سبز، سدی در برابر سونامی سرطان بنه را...
دوریختنی‌هایی که برایشان ارزشی قائل نیستیم، گاهی به اشتباه سوزانده می‌شوند و گاه به حال خود در طبیعت رها می‌شوند. این حال و روز ضایعات زراعی و باغی خراسان جنوبی است، ضایعاتی که ظرفیت خوبی برای فرآوری دارند و می‌توانند در ردیف اقام صادراتی قرار بگیرند، اما پاسوز نبود صنایع فرآوری و گمنامی شده اند. سالانه میلیاردها میلیارد برگ از درخت بر زمین می‌افتند، برگ‌هایی که علم توانسته خواص شگفت انگیز آن را اثبات کند از جمله آنها می‌توان به برگ عناب، گردو، توت، بنه و زرشک اشاره کرد. ضایعاتی که ظرفیت‌های نهفته باغات استانمان هستند و می‌توان از آن بهره برداری کرد. برگ مروارید سبز، سدی در برابر سونامی سرطان بنه را می‌توان از میوه‌های مربوط...
خراسان جنوبی قطب تولید زرشک بی دانه در جهان است و کشاورزان زیادی در استان به برداشت و فروش زرشک مشغول هستند. در چند سال گذشته عدم توجه به فرآوری این محصول مشکلاتی را برای کشاورزان به وجود آورده بود، اما حالا با فعالیت یک واحد فرآوری، بخشی از این مشکل رفع شده است. در واحد فرآوری زرشک در بیرجند، مربای زرشک تولید می‌شود و مسئولین کارخانه خبر از توسعه این واحد در صورت حمایت شدن می‌دهند. ارائه محصولی دانش بنیان به بازار یکی از کارکنان واحد فرآوری زرشک گفت: زرشک‌های بی دانه را از سردخانه‌ها تحویل می‌گیریم و پس از شستشو و پاک کردن محصول، راهی قسمت پخت می‌شود. او گفت: کارکنان مربا‌ها را در سایز‌های مختلف بسته بندی...
خبرگزاری فارس- خراسان جنوبی؛ داد زرشک کاران از این است که همیشه باید تیغ تیز زرشک را به جان بخرند و یک سال برای به دست آوردن دانه دانه این محصول زحمت بکشند ، در حالی که این محصول با ارزش و مزیت دار برای مراکز تحقیقاتی مرکز و جهان چندان شناخته شده نیست و بدون این که فراوری شود یا کشاورزان با پژوهش و تحقیق به این موضوع برسند که می شود صدها کالای بهداشتی، دارویی و غذایی از آن به دست آورد به دست مصرف کننده می رسد. داد کشاورز، کارشناس و مسئول این است که اگر دنیا با خاصیت زرشک آشنا می بود و می دانست که چه محصولاتی می شود از این دانه های ریز یاقوت...
به گزارش خبرگزاری مهر؛ محمدعلی ملکی بعدازظهر یکشنبه در دیدار رئیس و اعضا شورای اسلامی استان با استاندار خراسان جنوبی، درخواست کرد: تمام نهادهای معین هر کدام یک بخش را در هر شهرستان برعهده بگیرند و فقط هر دستگاه مختص یک شهرستان مرزی نباشد. وی با بیان اینکه بسیج سازندگی نهاد معین زیرکوه است، تصریح کرد: اما اگر دیگر نهادها نیز وارد میدان شوند در راستای توزیع عادلانه منابع بیشتر می‌توان گام برداشت. نماینده شهرستان زیرکوه در شورای اسلامی خراسان جنوبی گفت: منبع اصلی محصول استراتژیک زرشک زیرکوه بود ولی اکنون فقط یک تولیدکننده است و فرآوری و سردخانه‌ای در این شهر وجود ندارد. به دنبال داشته‌های خود هستیم نماینده شهرستان فردوس در شورای اسلامی خراسان جنوبی نیز در این...
ایسنا/خراسان جنوبی رییس سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی از فرآوری و صادرات ۴ هزار و ۴۶۰ تُن زرشک، امسال در خراسان جنوبی به بازارهای داخلی و خارجی خبر داد و گفت: این مقدار زرشک در ۸ واحد با ظرفیت اسمی ۴ هزار و ۴۶۰ تٌن فرآوری شد. مهدی جعفری، امروز پنج شنبه ۲۳ دی به رسانه‌های گروهی اعلام کرد: زرشک در این واحدها به محصولاتی از جمله شربت، آب زرشک، پوره زرشک و کنسانتره زرشک، فرآوری و به استان‌های همجوار و کشورهای اروپایی صادر شد. به گزارش ایسنا، وی با بیان اینکه فرآوری زرشک برای بیش از ۱۰۰ نفر در خراسان جنوبی شغل ایجاد کرده است، اظهار کرد: این واحدهای تولیدی در شهرستان‌های قاینات، بیرجند، درمیان و زیرکوه واقع شده...
باشگاه خبرنگاران جوان بیرجند - رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: این مقدار زرشک در ۸ واحد با ظرفیت اسمی ۴ هزار و ۴۶۰ تٌن فرآوری شد. به گفته او زرشک در این واحدها به محصولاتی از جمله شربت، آب زرشک، پوره زرشک و کنسانتره زرشک، فرآوری و به استان‌های همجوار و کشورهای اروپایی صادر شد. جعفری معتقد است فرآوری زرشک برای بیش از ۱۰۰ نفر در خراسان جنوبی شغل ایجاد کرده است. خراسان جنوبی با تولید ۹۸ درصد زرشک کشور، قطب تولید این محصول در کشور است. امسال پیش بینی شده از ۱۸ هزار و ۶۰۰ هکتار از باغ‌های بارور زرشک خراسان جنوبی ۲۲ هزار و ۳۰ تُن زرشک خشک برداشت شود. در خراسان جنوبی ۳۰ هزار کشاورز زرشک کار وجود...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند، ملانوری استاندار خراسان جنوبی در راستای توسعه واحدهای فرآوری زرشک استان با حجت الاسلام و المسلمین "مصطفی پورمحمدی" رییس هیات امنا و رییس مرکز اسناد انقلاب اسلامی دیدار کرد. وی در این دیدار، خراسان جنوبی را تنها تولیدکننده زرشک بی‌دانه کشور معرفی کرد و گفت: زرشک گیاهی است که در محصولات غذایی، دارویی و بهداشتی دارای کاربرد است و قابلیت فرآوری و تبدیل به ۱۲ محصول از جمله مربا، کنسانتره و لواشک را دارد. استاندار خراسان جنوبی افزود: با توجه به اینکه شرکت زرشک خوشه سرخ قاین تنها کارخانه تولید کنسانتره زرشک دنیا نامیده می‌شود، می‌بایست در تولید این محصول موفق‌تر عمل کند و با توسعه این شرکت می‌توانیم سطح خدمات‌دهی به کشاورزان را گسترش...
به گزارش خبرگزار فارس از بیرجند،حمید ملانوری ظهر امروز در راستای توسعه واحدهای فرآوری زرشک خراسانجنوبی با حجت‌الاسلام «پورمحمدی» رئیس هیئت امناء و رئیس مرکز اسناد انقلاب اسلامی دیدار کرد. استاندار خراسانجنوبی در این دیدار ، خراسانجنوبی را تنها تولید کننده زرشک بی‌دانه کشور عنوان کرد و گفت: زرشک گیاهی است که در محصولات غذایی، دارویی و بهداشتی کاربرد دارد. ملانوری با بیان اینکه زرشک قابلیت فرآوری و تبدیل شدن به ۱۲ محصول از جمله مربا، کنسانتره، لواشک و غیره را دارد، اضافه کرد: با عنایت به اینکه شرکت زرشک خوشه سرخ قاین، تنها کارخانه تولید کنسانتره زرشک دنیا نامیده می‌شود، باید در تولید این محصول موفق‌تر عمل نماید. وی با اشاره به اینکه با توسعه این شرکت می‌توانیم سطح...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند، ایزدخواه عضو کمیسیون صنایع و معادن مجلس شورای اسلامی در جشنواره یاقوت سرخ که با هدف معرفی محصول زرشک و فرآورده‌های آن در شهر قهستان برگزار شد، گفت: اگر به دنبال این هستیم که یک مزیت پایدار را در خصوص محصول زرشک برای خراسان جنوبی ایجاد کنیم باید به سمت فرآوری برویم. وی با بیان اینکه خام‌فروشی هیچ مزیتی ایجاد نمی‌کند، گفت: باید محصولات کشاورزی را از خام‌فروشی به مزیت پایدار تبدیل کنیم. ایزدخواه با اشاره به اینکه باید به سمت مزیت اقتصادی محصولات کشاورزی برویم، گفت: اگر قرار باشد برندسازی محصول و گواهی کیفی آن را بگیریم، باید در داخل خراسان جنوبی قابل انجام باشد و دانشگاه‌ها، مراکز پژوهشی و دستگاه‌های صنعتی...
گروه استانها- نماینده مردم تهران در مجلس شورای اسلامی با بیان اینکه مسئولان در زمینه حمایت از کشاورزی با همدیگر تعارف دارند گفت: باید برندسازی و فرآوری زرشک به نخبگان داده شود. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند ، روح الله ایزدخواه ظهر امروز در جشنواره یاقوت سرخ قهستان که در شهرستان درمیان برگزار شد با بیان اینکه باید دانشگاه‌ها، مراکز پژوهشی و دستگاه‌های صنعتی و علمی برای تحقق برندسازی و اعطای گواهی کیفیت برای محصول زرشک در خراسان جنوبی کمک کنند اظهار داشت: این کار تنها از عهده کشاورز بر نمی‌آید.وی با بیان اینکه رئیس جمهور بر احیای اقتصاد کشاورزی تاکید دارد افزود: مبنای اقتصاد کشور باید کشاورزی باشد اما متاسفانه کشور ما تحت تاثیر انواع...
به گزارش خبرنگار مهر، روح الله ایزدخواه صبح شنبه در جشنواره یاقوت‌های سرخ قهستان که با حمایت بنیاد مستضعفان و توسط نهاد پیشرفت و آبادانی بنیاد علوی درمیان درخانه تاریخی شریف شهر قهستان برگزار شد، اظهار کرد: اگر بخواهیم یک مزیت پایدار برای خراسان جنوبی در حوزه زرشک ایجاد کنیم باید به سمت فرآوری برویم چرا که خام فروشی مزیتی ایجاد نخواهد کرد. رئیس فراکسیون توسعه شرق و مکران و نماینده مردم تهران در مجلس بیان‌کرد: حتی نفت که بزرگترین محصول تجاری دنیا است خام فروشی می‌کنیم ولی اصل این است که محصول خام را تبدیل به مزیت واقعی، رقابتی و ماندگار کنیم. کم لطفی به کشاورزان در فضای اقتصادی کشور ایزدخواه با بیان اینکه تا خام فروشی داشته باشیم...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند، زرشک محصولی استراتژیک و با ارزآوری زیاد و سود دهی فراوان است؛ محصولی که برداشت آن آغاز شده و اکنون باغ‌ها بارور و کشاورزان امیدوار برای برداشت هستند. خراسان جنوبی این استان کویری، رتبه اول تولید یاقوت سرخ را در ایران و جهان در اختیار دارد. علاوه بر اینکه خراسان جنوبی در تولید حرف اول را می‌زند و ۹۸ درصد زرشک کشور را تأمین میکند، در کیفیت نیز پیشتاز است و بهترین کیفیت را به بازار عرضه میکند. سُرور کشاورزان از پهن شدن فرشی سرخ رنگ روی زمین کشاورزان خراسان جنوبی از برداشت محصولی مرغوب و با کیفیت خوشحال و خشنود هستند و امید به فروش محصول خود دارند. خالقی یکی از...
مهدی جعفری در گفتگو با خبرنگار مهر، با بیان اینکه خراسان جنوبی تولید کننده ۹۸ درصد زرشک کشور است، بیان داشت: ظرفیت ۳ هزار و ۱۰۰ تن فرآوری زرشک در استان وجود دارد. وی با اشاره به انعقاد قرارداد در زمینه بازاریابی و فروش محصولات استراتژیک استان از جمله زرشک عنوان کرد: قراردادهایی برخی فروشگاه های بزرگ زنجیره ای داشته‌ایم و توزیع زرشک خشک در این فروشگاه‌ها انجام می‌شود. وی تصریح کرد: مجموع خریدی که این فروشگاه‌ها در زمینه محصول زرشک استان به صورت سالانه دارند حدود ۵۲ تن است و این گره‌ای از مشکلات زرشک استان را با توجه به حجم تولیدی که داریم باز نمی‌کند. صادرات تنها ۳۰۰ تن زرشک معاون تعاون روستایی خراسان جنوبی با بیان اینکه...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند، فصل زرشک چینی از راه رسیده است و نوبرانه‌های ترش و خوشمزه کم کم راهی بازار می‌شوند. زرشک بی دانه محصول انحصاری خراسان جنوبی است. پیش از این کشاورزان خراسان جنوبی همواره یک دغدغه بزرگ برای راهی کردن زرشک تازه به بازار داشتند. یکی از زرشک کاران خراسان جنوبی می‌گوید: قبلاً باید شاخه زرشک را به صورت سالم به بازار می‌بردیم. او ادامه می‌دهد: حمل شاخه زرشک به دلیل داشتن تیغ و گرفتن فضای زیاد مشکل بود. بانوی زرشک کار استان نیز می‌گوید: پیش از این برای دان کردن زرشک باید ۱۰ نفر جمع می‌شدند. بیشتر بخوانید زرشک کاران زرشک خود را ارزان نفروشند اما اکنون شرایط تغییر کرده و به همت...
سلمان اسحاقی روز چهارشنبه در هجدهمین نشست ستاد توسعه خاوران که با حضور رییس کمیته امداد امام خمینی (ره) در بیرجند برگزار شد افزود: سالانه ۲۲ هزار تن زرشک خشک، حدود ۱۰۲ هزار تن زرشک تَر، ۷۰ تن زعفران و میزان زیادی عناب در استان داریم. وی ادامه داد: سال قبل ۱۴۵ میلیارد و ۶۰۰ میلیون تومان تسهیلات در بحث اشتغالزایی مددجویان کمیته امداد استان پرداخت شده است. نماینده مردم قاینات و زیرکوه در مجلس شورای اسلامی اظهار داشت: مقام معظم رهبری سال قبل در جلسه هیات دولت یکبار به صورت ریشه‌ای تاکید کردند به دنبال فرآروی بحث زعفران جنوب خراسان و خرما بروید. وی گفت: اگر کمیته امداد در یک برهه از زمان تمام توان خود را در بحث...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند، خراسان جنوبی استانی با ظرفیت های بکر مانند مواد معدنی، زیست محیطی، گردشگری و همچنین کشاورزی است. استانی که ۹۷ درصد زرشک، ۹۸ درصد عناب و ۱۶ درصد زعفران ایران و جهان تولید می کند و این سه محصول استراتژیک کشور را در دل خود جای داده است. محصولاتی که در ایران و همچنین دنیا تک است، به عنوان نمونه قاینات را در جهان به زعفران با کیفیتش می شناسند. اما امروزه موضوعی که کشاورزان مان را می رنجاند و نمی توانند محصولات خود را به دیگر نقاط بشناسانند کمبود و یا نبود صنایع تبدیلی و فرآوری است چرا که این امر باعث می شود تا محصولاتشان را با قیمت ارزان و...
ایسنا/خراسان جنوبی مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی اظهار کرد: تولید سرکه زرشک که در این مجتمع در حال کار روی آن هستیم، با هدف کاهش ضایعات میوه انجام می‌شود و در زمان تولید، بهره وری زرشک افزایش پیدا میکند. محسن پویان، امروز پنج شنبه 4 شهریور به رسانه‌های گروهی گفت: یکی از طرح‌هایی که در مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی خراسان جنوبی برای فرآوری زرشک انجام می‌شود، تولید سرکه زرشک است. به گزارش ایسنا، وی افزود: انجام مراحل تحقیقاتی و تولید اولیه سرکه فراسودمند زرشک برای اولین بار در جهان، به صورت کارفرمایی با همکاری یک شرکت خصوصی در خراسان جنوبی انجام شده است که پس از اخذ تاییدیه‌های لازم به تولید انبوه خواهد رسید و وارد...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند، زرشک از جمله محصولاتی است که خراسانجنوبی قطب تولید آن در جهان است و پیش از شیوع کرونا، صادرات این محصول به سراسر کشور و حتی به کشورهای دور و نزدیک رونق داشت. بازار فروش این محصول هر ساله رونق می‌گرفت، اما دو سال است به واسطه وجود کرونا که خود سبب کاهش مسافرت ها، کم شدن مهمانی‌ها و جلسات عزا و شادی و از رونق افتادن صادرات شده است، فروش زرشک نیز به میزان قابل توجهی کاهش پیدا کند. از جمله راهکارهایی که می‌توان در چنین زمان‌هایی به کار گرفت تا ارزش محصول تولید شده حفظ شود و حتی با قیمت بالاتری به فروش برسد، فرآوری است. بیشتر بخوانید از بی توجهی...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند، پویان مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: ضایعات زراعی و باغی جز پرسود‌ترین ضایعاتی هستند که می‌توان از آنها فرآورده‌هایی بکر تولید کرد. او افزود: برگ درخت گردو، بنه، عناب، زرشک از این دست ضایعات مفید هستند که کمتر شناخته شده و در معرض فرآوری قرار گرفته اند. پویان با اشاره به اینکه این برگ‌ها دارای خواص فوق العاده درمانی هستند و ظرفیت فرآوری را دارند، بیان کرد: برگ درخت بنه دارای خاصیت آنتی اکسیدان است و با چای سبز برابری میکند، برگ عناب و همچنین برگ درخت زرشک در صنایع آرایشی و شامپو سازی استفاده مورد استفاده قرار می‌گیرد. مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد کشاورزی...
گروه استانها- استاندار خراسان جنوبی با تأکید بر لزوم پیدا کردن حلقه‌های مفقوده کشاورزی در استان گفت: از ۲۱ هزار تن زرشک تولیدی در استان تنها ۸ درصد آن فرآوری می‌شود و زمینهای برای فراوری مابقی وجود ندارد. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند ، حمید ملانوری صبح امروز مراسم سی و پنجمین دوره معرفی و تجلیل از برگزیدگان ملی و استانی بخش کشاورزی خراسان جنوبی اظهار داشت: امروزه ایران اسلامی در علوم و فنون، علوم پزشکی، انرژی هسته‌ای، توسعه بخش سلامت، بخش صنعت کشاورزی، صنایع نظامی و موشکی پیشرفت‌های بی نظیری داشته است. وی با بیان اینکه ایران اسلامی در جهان دارای حرف، منصب و جایگاه ویژه‌ای است ادامه داد: مردم با اعتقاد به یک...
ورود بسیج برای ایجاد کارگاه‌های کوچک زودبازده/ کشاورزان؛ خواستار حمایت دولت و توجه به فرآوری محصولات
بسیج با حمایت از کشاورزان و ایجاد کارگاه‌های کوچک زودبازده، سبب ایجاد اشتغال و سودآوری بیشتر از محصولات شده است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از خاورستان، خراسان جنوبی علی‌رغم داشتن محصولات کشاورزی استراتژیک و خاص، اما در فروش و همچنین فرآوری آن لنگ می زند و به جای استفاده از روش های فرآوری و تولید ارزش افزوده بسیار بیشتر برای کشاورزان، همیشه به فروش خام محصولات بسنده کرده است و عزمی برای فرآوری ندارد. اما در این بین بسیج به عنوان حامی و یار همیشه همراه مردم در زمینه های مختلف، به موضوع بهره وری بیشتر از محصولات کشاورزی ورود داشته و سعی کرده است تا با بهره مندی بیشتر کشاورزان در روستاها، سبب...
طیبه شاهی روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: برای ایجاد زمینه مطلوب برای جذب سرمایه‌گذار، نیازمند تعامل سازنده بخش دولتی با بخش خصوصی هستیم به خصوص در شرایط بحرانی زرشک که زمان نقش مهمی را ایفا میکند. وی گفت: این روزها که زرشک به معنای واقعی دلش پر از خون است صرفا بیان مسئله و نپرداختن به حل بنیادی مشکلات این محصول، دردی از کشاورزان را دوا نخواهد کرد. وی اظهار داشت: محصولات کشاورزی بعد از برداشت نیز زنده هستند و بسته به میزان و شدت تنفس و سایر عوامل محیطی، شروع فرایند فساد و طول عمر این محصولات نیز متفاوت است. عضو گروه پژوهشی تولید و فرآوری گیاهان استراتژیک جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی ادامه داد:...
طیبه شاهی روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: برای ایجاد زمینه مطلوب برای جذب سرمایه‌گذار، نیازمند تعامل سازنده بخش دولتی با بخش خصوصی هستیم به خصوص در شرایط بحرانی زرشک که زمان نقش مهمی را ایفا میکند. وی گفت: این روزها که زرشک به معنای واقعی دلش پر از خون است صرفا بیان مسئله و نپرداختن به حل بنیادی مشکلات این محصول، دردی از کشاورزان را دوا نخواهد کرد. وی اظهار داشت: محصولات کشاورزی بعد از برداشت نیز زنده هستند و بسته به میزان و شدت تنفس و سایر عوامل محیطی، شروع فرایند فساد و طول عمر این محصولات نیز متفاوت است. عضو گروه پژوهشی تولید و فرآوری گیاهان استراتژیک جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی ادامه داد:...
حمید ملانوری با سفر به شهرستان قاینات در کارخانه فراوری زرشک شرکت تعاونی کشاورزی دامداران سده حضور یافت و روند فعالیت این واحد تولیدی را از نزدیک بررسی کرد. شرکت تعاونی کشاورزی دامداران سده، این واحد تولیدی را سال گذشته راه‌اندازی کرد. این کارخانه در زمینی به مساحت یک هزار متر مربع و با اعتباری معادل یک میلیارد و ۹۰۰ میلیون تومان از محل اعتبارات طرح‌های مشارکتی معاونت توسعه روستایی و مناطق محروم ریاست جمهوری به بهره‌برداری رسید. شرکت تعاونی کشاورزی دامداران سده از عاملان خرید تعاون روستایی استان است که با نصب دستگاه‌های شست و شو، بسته‌بندی و وکیوم، سال گذشته ۵۰ تن زرشک تازه را از کشاورزان خریداری و بعد از فراوری به بازار فروش عرضه کرده است. ...
به گزارش باشگاه خبرنگاران دانشجویی(ایسکانیوز) ، با حمایت معاونت علمی و فناوری ریاست‌جمهوری، کانون‌های هماهنگی دانش، صنعت و بازار با هدف حمایت از توسعه کاشت و تاسیس واحدهای فرآوری و بسته‌بندی زرشک و عناب در استان خراسان جنوبی تاسیس شد. کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار زرشک و عناب، علاوه بر فرآوری و توسعه فناوری در این حوزه، برای توسعه بازار و صادرات نیز تلاش خواهد کرد. بر اساس اعلام مرکز اطلاع رسانی معاونت علمی، استان خراسان جنوبی به عنوان بزرگترین تولید کننده عناب و همچنین تولیدکننده انحصاری زرشک در کشور و زرشک بی‌دانه در جهان شناخته می‌شود. تاسیس این کانون می‌تواند ضمن گشایش مسیرهای صادراتی جدید، به توسعه زنجیره ارزش و فرآوری در این استان کمک کند. انتهای پیام/ کد خبر: 1073738 برچسب‌ها شرکت...
اسحاقی نماینده مردم قاین و زیرکوه در مجلس شورای اسلامیدر گفت وگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند، گفت: ۸۵ درصد زرشک دنیا در خراسان جنوبی و عمدتا شهرستان‌های قاین و زیرکوه تولید می‌شود، اما هنوز به خوبی نتوانسته ایم این گیاه دارویی ارزشمند را به دنیا معرفی کنیم. او افزود: صحبت از فرآوری زرشک به دلیل جایگاه خاص این محصول در دنیاست و هم اکنون در برخی کشور‌ها آب زرشک جایگزین نوشابه و سایر نوشیدنی‌های گاز دار شده است. اسحاقی با طرح این سوال که چرا آب زرشک جایگزین نوشابه در سفره ایرانی‌ها نباشد، گفت: نگاه مدیران کلان کشوری باید به محصول راهبردی زرشک تغییر کند و با توسعه واحدهای فرآوری می‌بایست محصولات متنوعی از زرشک تولید و به...
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»